أمراض يمكن ان تسبّبها لك اللحوم المشوية!

                         

انّ الإكثار من تناول اللحوم المشوية بكثره تؤدى الى اضطرابات في الجهاز الهضمي وحدوث انتفاخ لان تحتاج  إلى الكثير من المضغ قبل بلعها وهو غالباً لا يحدث بسبب تناولك الطعام بسرعةٍ، ممّا يؤدّي إلى حدوث مشاكل في المعدة نتيجة عدم الهضم الجيّد مثل الغازات والانتفاخ.ومن اخطارها : -
* تؤذي الكبد 
تحتوي اللحوم الحمراء على كمّيات كبيرة من الدهون، وهذا الأمر يؤدّي إلى إرهاق كبدك ويصيبه بالخلل ويمكن أن يصاحبه الإصابة بالغيبوبة الكبدية.
وحتّى إن كنت قادرا على هضم البروتينات بسبب كفاءة الكبد، فأنت معرّض لاحقاً إلى حدوث مشاكل في كبدك عند تناول اللحوم بكثرة.
* تسبّب مشاكل في القلب 
يؤدي تناول اللحوم الحمراء الى إلحاق الضرر في قلبك وقد يصل الى حالة الوفاة، بسبب ارتفاع الكولسترول أو الدهون المشبعة عن طريق مادةٍ تُسمّى بالكارنتين، تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويلها في الكبد إلى مادة أخرى كيميائية تسمى TMAO. وترتبط هذه المادة بتراكم الدهون في الأوعية الدموية ممّا يؤدّي إلى تفاقم إصابتك بأمراض القلب والوفاة سريعاً.
* تسبّب ارتفاعاً في ضغط الدّم 
انّ تناول كمّيات كبيرة من اللحوم يُستخدم فيها الكثير من التوابل والملح، يؤدّي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل كبير ومفاجئ.
* السّرطان.
وفي اللحوم المصنّعة، يُستخدم النيتريت لحفظ اللحوم من الفساد، وهذه المركبات تتحوّل داخل جسمك إلى النيتروز أمين، وهو مركب يساهم في زيادة معدّل إصابتك بالسرطان.
* تشكّل عبئاً على الكلى 
عليك عدم الإكثار من تناول اللحوم المشوية لأنّها تحتوي على كمية كبيرة من الكولسترول، هذا بالإضافة إلى ما تحتويه من مركبات نيتروجينية تشكل عبئاً على الكلى لكي تتخلّص منها. ويُحذَّر مريض القلب، السكر والكلى من تناولها