مكرونة صيامي بالجمبري

                                 

المقادير

* ½ كيلو جمبري متوسط ومقشر.                  * ½ كيلو مكرونة فيتوتشيني.
* 4 فصوص ثوم مفروم.    

* 3 بصلات خضراء مقطعة شرائح (الجزء الأخضر فقط).
* ½ 1 كوب صلصة طماطم طازجة.             * 2 ملعقة كبيرة زيت.
* ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
* اسلقي المكرونة في ماء مملح.
* في مقلاة، سخني الزيت ثم ضعي الثوم وقلبيه، إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
* أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يُصبح لونه زهريًا.
* أضيفي الصلصة والملح والفلفل، وقلبي لمدة 10 دقائق.
* غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
* أضيفي المكرونة والبصل الأخضر وقلبي جيدًا، حتى تختلط جميع المكونات.